[2012 楓華絕代] DAY17-8 誤食岡北
2012.11.21
如此標題，顯得我好像食物中毒一樣XD
穿過一陣松樹攻勢的京都動物園，
我終於快到達傳說中的山元麵藏了！
眼看有十幾個人在店門前面排隊，不假有他迅速加入隊伍裡。
「呵呵，才這麼些人，我應該在30分鐘進場的安全值內！」
輪到我排第一個時，才擺脫低頭族仔細看外觀：
自家製麵 岡北
殺小？這不是山元麵藏嗎？山元這家名店為什麼沒看到人排隊？
岡北是什麼啦？直到被請進去的時候仍是滿腹疑問。
▲還想說紅葉季的山元這麼好排
▲應該要發現蹊蹺的
▲大致知道是賣蕎麥麵的…
既來吃則安吃，岡北給我第一印象是窗明几淨、燈光柔和，還有大！
讓人吃起飯來放鬆沒壓力是間接照明的優點；
36席不費力消化掉剛剛排隊人潮，還空著幾張桌子呢～
隔壁的山元麵藏比起來空間擁擠多了。
▲男服務生仙風道骨
▲椅子都排在同一軸線上，太偏執惹
接過菜單我先放在一旁不看，反正漢字也沒幾個@@
上網搜尋岡北到底推薦什麼？評價無庸置疑是佳評如潮，
排了一拖拉庫人不好吃我剁XX！
恩…天婦羅蕎麥麵、海老咖哩烏龍麵、丼飯，
既然店名揭櫫賣蕎麥的，就點一個熱熱蕎麥麵來溫暖賞楓受寒的心；
拍下幾張菜單後請服務生幫我點餐，不是指菜單給他看而是拿手機實物圖～
慢著！我回心轉意了，先上個親子丼！無蛋不歡是小古。
店員知道我是歪國人，英文說明要等10~15分鐘時間，
溫文儒雅的小男生，講起英文有種小正太的靦腆。
▲收到
▲白山山麓夏季涼爽的土壤種植出優良蕎麥
▲陌生的地方總有熟悉的你：親子丼
▲有兩朵花的項目是推薦的意思吧
▲創業當時搞得好像溫泉旅館開張
內部比我想像中的有料，望進深處有個日式典雅小庭園，
供用餐觀賞，但坐到這位子需要有些運氣XD
桌面雖擺上七味粉、山椒粉、牙籤等瓶瓶罐罐，
用竹簡墊著意外顯出低調素淨，喜歡現代日式的極簡俐落！
▲猛看以為在舉辦讀書會
▲茶是以燙字來形容的威力
有點像周星馳與張曼玉模仿第六感生死戀的手拉坏，
我的意思是想表現這碗親子丼沉甸甸又有深度XD
我必須說…這色澤很不ok，賣相也跟想像中差多了，
究竟我是吃蛋還是麵糊呢？好懷念鳥岩樓的金黃蛋液！
昭和15年(1940)開始營業的老舖還是有兩把刷子，
覆蓋薄薄蛋面的碗用手搧兩下，就聞到混雜山椒香的嫩蛋味，蠻具開胃效果。
趁雞蛋尚未滲透到下方，將白飯夾起來看，是瑩白濕熱的佳品！
攪拌均勻溶於粒粒之中，雞蛋包裹住了每一粒米飯；
雞肉嫩嫩軟質卻為數不多，大概5.6塊而已，有些不滿足，
吃起來有上述氣味外也不時吃到帶有絲絲甜味的青蔥，
好吃卻沒有到1000円的厲害程度，鳥岩樓cp值大勝～
▲醬菜一碟，無意享用
▲貌似泡太久的泡麵
▲▼白飯像PIYOMORI遊戲黏滴滴
吃完親子丼同時店員也拿來第二碗無縫接軌，
所以沒時間拍下完食的照片(怒)
依照圖片來看，我點的八成是天婦羅蕎麥麵，
可是為何送上的卻像是天婦羅蛋花湯？岡北的蕎麥麵超妙！
首先注意到的是大尾海老及形狀讓人害羞的菇類，
餡料還有一片海苔、炸蔬菜，That’s all～簡單大方。
從口感溫潤的勾芡淡湯中撈起蕎麥麵，以往都是吃冷蕎麥沾醬，
現在看它泡在熱湯汁裡還真不習慣XD
聽說吃蕎麥麵能防治腳氣病，因為它富含維他命B1。
入口前先聞一聞蕎麥香氣，跟岡北內裝一樣有安心的家常味，
夾一小撮麵條吞下不嚼斷，用”吸”的體驗滑入喉嚨帶來的香味，
融合各式氣味衝上鼻腔歷久不散，果然做蕎麥的功力比親子丼強…
貴貴的炸蝦也好吃，柔韌有勁，不像台灣普遍脆脆的反自然。
▲大根卻不是大根
在我大快朵頤的時候，桌上不知道幾時變出帳單了，
店門口候位區也坐滿人，嘴巴快速喝光剩下湯汁讓位出來。
經過今天無緣的山元麵藏，原來它今天營業到下午而已，
飽足之外多了一絲殘念。
▲清水坂土產店好像有賣這類織布
▲好複雜的營業時間